Aprender los conceptos sobre manipulación y prevención en aquellos alimentos que presenten un mayor riesgo para el consumidor de alimento potencialmente alérgenos.
Alicar los conocimientos adquiridos en la práctiva laboral.
Conocer los tipos de manipulación de comidas preparadas y su tratamiento, la actualización de la higiene alimentaria.
El curso de CURSO ONLINE DE MANIPULADOR DE MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PRL dura 60 horas.
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