CURSO ONLINE DE ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN


En este curso se aprenden las diferentes alergias e intolerancias alimentarias, así como el análisis de los peligros y puntos de control críticos existentes.


Aprenderá los conceptos básicos para informar a consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.

Conocerá la legislación existente en materia de alérgenos.

En la práctica, podrá aplicar la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.

El curso de CURSO ONLINE DE ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN dura 60 horas.

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